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JUN＆ROPE' NOIR | J'aDoRe JUN ONLINE（ジャドール ジュン。JMJ2-ASH-DE-M -Transparent Black Flat / TBF- | 【クロサワ。JUN＆ROPE' NOIR | J'aDoRe JUN ONLINE（ジャドール ジュン。・アントワーヌシュヴァリエ カルコニカ手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、アルコール発酵は、ブルゴーニュ産バリック（新樽は用いない）71%、ステンレスタンク17%、セラミックタンク12%で行い、その後も引き続き同じ容器でシュール・リーの状態で熟成させる。マロ発酵は自発的に行い、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュとドザージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は圧搾時に少量添加するのみ。その後は無添加。2020ヴィンテージは8/24に収穫。2021年4月7日ティラージュ。2024年5月15日デゴルジュマン。ドザージュは0.8/l（エクストラ・ブリュット）。総生産量3,913本。アルコール度数12.5度。2024年6月時点でのSO2トータルは28mg/l。ガス圧は6.6気圧。・アントワーヌ シュヴァリエ テクタ シルヴァ手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、アルコール発酵は、ブルゴーニュ産バリック（新樽は用いない）71%、ステンレスタンク17%、セラミックタンク12%で行い、その後も引き続き同じ容器でシュール・リーの状態で熟成させる。マロ発酵は自発的に行い、清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。ティラージュとドザージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は圧搾時に少量添加するのみ。その後は無添加。2020ヴィンテージは8/25に収穫。2021年4月7日ティラージュ。2024年5月15日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,275本。アルコール度数12.5度。2024年6月時点でのSO2トータルは37mg/l。ガス圧は6.5気圧。#ワイン#シャンパーニュ。ミニプラ トウサイジュウオー&ジュウオウキューブウエポン。。ドンペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ 1978 Dom Perignon 木箱。シャトー・ラ・フルール・オリヴィエ クリュ ブルジョワ オー メドック1994。希少！ドメーヌ タカヒコ パストゥグラン 2021年。ガヤ　エ　レイ　シャルドネ　ランゲ　2022年　正規品　☆数量限定品　750ml。ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ド・ラベイ 1998ドンペリ ゴールド。MOET白　ロセ六本セット正規品。HENRIOT アンリオ キュヴェ エメラ 2006 グランクリュ 化粧箱なし。ラベル OVERTURE 赤ワイン 750ml 14.5%。ルイロデレール クリスタル 2006 750ml シャンパン 未開栓。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ 2022 2本セット。ピション　ロングヴィル　コンテスドラランド　2014　PP93。dou497グラモン 2013年 VR 1erCru レ・ゴーディショ2本。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。Chateau Palmer 2019 Margaux 赤ワイン。アルマンドアタッシュケース6本セット正規品。シャンパーニュ サロン 希少ヴィンテージ 王冠 ミュズレ 34個 SALON。エンジェル ホワイトデー エディション ブリュット ロゼ ファータイプ EA6。赤ワイン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ レ コンボット2005。ビービーグラーツ　テスタマッタ　2013　JS97。2018シャトームートンロートシルト 2018オーパスワン 2本セット。JACQUES SELOSSE INITIAL ジャック セロス イニシャル。【特価】ジゼル・ドゥヴァヴリー シエナ フュ・ド・シェーヌ NV。ル プティ シュヴァル ブラン 2019 PP92。【当たり年　ラスト1本】ドン・ペリニヨン シャンパン 2012　ドンペリ